Салат з крабовими паличками і сиром дуже популярний через його ніжність, смак і швидкість приготування. На відміну від класичного рецепту крабового салату з кукурудзою, огірком і рисом цей салат має цікавіший смаковий букет. Часу на приготування крабового салату з сиром потрібно зовсім небагато, тому салат чудово впишеться у повсякденне меню.
Салат можна оформити у вигляді красивих червоно-білих кульок. Це навіть не салат у нас виходить, а ефектна закуска. Отже, за діло!
Складові
- крабові палички 240 г
- сир 100 г
- яйця 2 шт.
- майонез 100 г
З цієї кількості інгредієнтів виходять 25-30 кульок.
Приготування
Готуємо усі необхідні інгредієнти. Яйця відварюємо 10-12 хвилин. Нехай жовток добре провариться.
Крабові палички потрібно потерти на дрібній тертці.
У простору миску також на дрібній тертці натираємо сир та відварені та охолоджені яйця.
Додаємо в миску 100 г тертих крабових паличок та майонез. У тертих крабових паличках, що залишилися, ми будемо обвалювати кульки. Перемішуємо до однорідної маси.
З отриманої маси формуємо кульки розміром з волоський горіх. Розмір кульок тут вибирається на ваш смак, можна зробити і більшими. Обвалюємо в крабовій стружці, що залишилася. Акуратно викладаємо кульки на тарілку та прибираємо в холодильник на 30 хвилин. Закуска має бути холодною.
Салат з крабовими паличками та сиром готовий! Можна встромити в кульку шпажку і подавати в такому вигляді.
Але є альтернативний варіант у вигляді класичного салату з крабових паличок. У цьому випадку крабових паличок можна використовувати 200 г. Терті яйця, крабові палички та сир відразу змішуємо та заправляємо салат майонезом (60 г) та сметаною (60 г). Ця версія ще ніжніша і соковитіша, ніж кульки, але поступається в ефектності.
Смачного!
Читайте також: Салат з печінки тріски з оливками та огірками.
