Перець фарширований сиром по-молдавськи

Ми звикли фарширувати перець м’ясним фаршем, але начинки можуть бути різноманітними, в тому числі і сирними. Пропонуємо наповнити овочі кисломолочним сиром – вам точно сподобається новий смак!

Рецептом поділилася відомий український блогер Alina FooDee.

Інгредієнти:

• Перець – 5-7 шт.
• Сир – 350 г жирного сиру
• Зелена цибуля – маленький пучок (або будь-яка інша зелень за смаком)
• Яйце – 1 шт.
• Сіль, чорний мелений перець – за смаком
• Рослинна олія

Покрокове приготування

Очистіть перець від серцевини. Посоліть і поперчіть всередині.

Змішайте сир, яйце і дрібно нарізану цибулю або іншу улюблену зелень. Посоліть і поперчіть за смаком.

Нафаршируйте перці сирною масою. Змастіть їх рослинною олією.

Випікайте 40-45 хвилин при температурі 200 градусів у формі, вистеленій пергаментом (і змащеній олією).